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Infos pratiques : Café

A Rome le café "espresso" est sacré, comme à Naples c'est juste deux doigts dans une petite tasse, ou alors il faut commander un "café lungo". Mais si vous voulez en ramener chez vous voici une liste de café qui font leur propre torréfaction, car le secret d'un bon café est dans la torréfaction.

Voici  quelques adresses au centre de Rome

Caffè Sant’Eustachio, ce petit café à coté du Panthéon et de l'église de saint Louis des Français a été fondé en 1938, c'est une des meilleur café de Rome, vous devez absolument goûter sa "crema di caffe". Sant?Eustache est aussi torréfacteur, il est un peut plus cher que dans les autres magasin mais son café est sublime. Vous pouvez l'acheter en graine, en poudre ou en capsule nespresso. Adresse : Piazza di Sant’Eustachio, 82. Site Web : www.santeustachioilcaffe.it

Tazza D’Oro : a droite du  Panthéon sur la place, c'est là aussi un des meilleurs cafés de la Capitale. La torréfaction se fait sur place et le parfum se répend dans toute la ville. Vous devez aussi goûter surtout l'été sa "granita di caffe con panna" du café glacé avec chantilly.  Vous pouvez l'acheter en graine, en poudre ou en capsule nespresso.Adresse : via degli Orfani, 84. Site Web : www.tazzadorocoffeeshop.com

Castroni ; à 10 minutes de la place saint Pierre, fondé en 1932, c'est encore un grand café romain, avec le temps Vastroni c'est aussi transformé en un des meilleurs épiciers de la  ville, on y trouve des produits venant du monde entier (thé, épices, confitures, sauces ...)  Vous pouvez l'acheter du café en graine, en poudre ou en capsule nespresso. Adresse : via Cola di Rienzo, 196. Site Web : www.castronicoladirienzo.it

Uniquement boire un bon café

Antico caffè Greco via del Condotti, 86 (place d'Espagne)
Bar San Calisto – Piazza di San Calisto, 4 (Trastevere
Chiostro del Bramante Caffè – Via Arco della Pace, 5 (place Navona)
Espressamente Illy – Via degli Uffici del Vicario, 31 (parlement)
Rosati – Piazza del Popolo, 4 (place du Peuple)



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