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Découvertes de la gastronomie de Bari.

 

Le blé, les légumes, l'huile d'olive, le poisson, les viandes blanches voici les principaux ingrédients de la cuisine des pouilles. Nombreuses sont les variétés de pâtes, les orecchiette (petite oreille) les spaghetti alla guitara, diversifiée la boulangerie, les friselle, le pain d'Atamura, les taralli et tarallucci faits de pâte à pain sans levure simples ou piquants, les panzerotti, une sorte de pizza farcies ..


Dans les ruelles de la vielle villes on voit encore dehors devant les portes des maisons le "tavoliere" sorte de planche en bois où les femmes préparent le "orecchiette", des pâtes que l'on prépare avec des légumes. Le vieux Bari est peuplé d'Osteria et de Trattorie où l'on peut facilement déguster la cuisine faite maison. Pour ceux qui se lèvent tôt on peut aussi se rendre au vieux port où tous les matins se tient le marché au poissons

Nous découvrirons Eatealy et son immense marché couvert où vous attendent de nombreux restaurants.

Sans oublier les pâtisseries, les glaces et les sorbets et pour conclure un bon café express

Découvrez les saveurs de la cuisine méditerranéenne de Bari lors de cette visite
 

 

 

CONTACT   dimauroalessandra@libero.it  0039/3479541221

 

Principales visites guidées

Visite classique de Bari
L'église de saint Nicolas
Autour de la cathédrale de San Sabino
Découverte de Bari gastronomique
La galerie de peinture  et les musées
Balade des principales places
 



 

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