Mantua

Geführte Wanderungen in Mantua
Ihr privater Guide um Mantua

 

                

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Es gibt kein passenderes Gebiet als Mantua um eine Schlemmerreise zu unternehmen! Hier stellen sich Ihnen vor: eine alte kulinarische Tradition, eine weit entwickelte Kultur des Weinanbaus, eine große Erfahrung in der Herstellung von Käse, die ebenso weltbekannt ist wie die Produkte der Schweinezucht und der Zubereitung von "Mostrada", eine Art scharfe Marmelade aus Äpfeln oder anderen Fruchtsorten mit Senf-Essenz. Bei einem Tagausflug mit mir haben Sie die Möglichkeit - abseits der herkömmlichen Touristenpfade - auf einer speziellen Stadtbesichtigung das "wahre" Italien kennen zu lernen mit seinem besonderen Lebensstil, seiner Kochtradition, der Verarbeitung des Parmakäses, der Freude bei einem Glas Wein zusammen zu sein usw. Schon in der Renaissance, unter der Gonzaga-Herrschaft, wurde Mantua für seine Festmahle und seine Gastfreundschaft gerühmt. Kommen Sie doch mal mit! Morgens findet die Führung durch die Stadt Mantua statt. In der Altstadt besuchen Sie den Herzogs-Palast, die Basilika von S. Andrea, das mittelalterliche Rathaus, die Rundkirche des Hl. Lorenz. Dieser Besuch kann je nach Ihrem Interesse zusammengestellt werden. Für den Italiener ist die Mittagspause der wichtigste Moment des Tages! Beachten Sie bitte, daß wir uns im Herzen der Italienischen Kochtradition befinden! Für alle Feinschmecker bietet das Gebiet eine große Auswahl, von den berühmtesten Restaurants zu den gutbürgerlichen Landwirtschaften ("Agriturismi"), wo jeder die typischen einheimischen Spezialitäten nach klassischen oder neu-interpretierten Rezepten bestellen kann.  Am Nachmittag fährt man durch das Hügelgebiet "Alto Mantovano", zwischen Mantua und Gardasee, an Ortschaften, Burgen, Türmen, antiken Kirchen und Weinbergen, oder durch die Poeben entlang. Nach Reservierung kann man in einer Käserei dem Meister über die Schulter schauen und durch das große Lager gehen, in welchem der Parmakäse oder Grana Padano viele Monate reift. Herzliche Gastfreundschaft erlebt man bei einem Winzer, der uns durch sein Gut und seinen Weinkeller führt und mit uns eine Weinprobe der Prädikatsweine Lambrusco oder "Garda-DOC" macht. Diese Weine bekommen immer mehr Zustimmungen und bemerkenswertes Wiedererkennen.

 

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