La visita a un taller de alabastro : Podemos afirmar que el alabastro es el producto característico de la artesanía local. Las canteras alrededor de Volterra están prácticamente agotadas, pero la maestría de los artesanos locales sigue viviendo todavía. Eso se ve enseguida dando un paseo por la ciudad. Hay viejos talleres tenidos abiertos por artesanos con el lomo agachado por el trabajo y con gorros cubiertos de polvo blanco, junto a grandes escaparates de Cooperativas de artesanos del alabastro, asociaciones de jóvenes productores que se coligan para sobrevivir. A menudo las dos categorías abren las puertas de sus talleres para dar demostraciones de su trabajo.

Degustación de productos típicos locales : Volterra es una ciudad deliciosa y sus habitantes son muy acogedores. Paseando por las calles y en las plazas nos sentimos a gusto y entrando en las tiendas toca el corazón la amabilidad y la disponibilidad con la que se nos acoge y se nos atiende. En conclusión: nos sentimos integrados en la cotidianidad ciudadana. El ambiente y la riqueza del territorio completan el cuadro. Por eso una degustación de los productos típicos locales puede ser la ocasión para conocer desde más cerca las tradiciones y el carácter de esta gente guapa. Muchas degustaciones son posibles, a petición, según la estación del año y la disponibilidad de los productores.