Desde 1982 el Palacio Minucci Solaini, interesante ejemplo de la arquitectura civil del siglo XV y testimonio del cambio impuesto a la ciudad por la dominación florentina, aloja la Pinacoteca Esta colección reúne muchas obras de pintura realizadas en Volterra o por Volterra, entre el siglo XIV y el siglo XIX, por muchos artistas no solo de Volterra. Entre estos recordamos Francesco Neri, Alvaro Pires d'Evora, Priamo della Quercia, Ghirlandaio, Luca Signorelli e Pietre de Witte. La obra símbolo de la colección es la Deposición de la cruz de Rosso Fiorentino, 1520.