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A la découverte de Nova Siri

Il fut un temps où Nova Siri s'appelait “Bollita”. Par sa position surélevée on pense que à l'origine Nova Siri devait être une garnison ou une petite forteresse d'origine romaine ou byzantine. Du XIVe au XVIe la petite ville était un des fief appartenant à la famille d'origine espagnol de Sandoval de Castro, dont une des fille, la poétesse Isabella Morra, fut tuée par ses frères car amoureuse d'une jeune d'une famille rivale.

Les bâtiments du vieux bourg sont très caractéristiques. On ressent encore par les rues étroites et ses maisons serrées ce sentiment de protection dont les habitants du passé avaient besoin pour faire face à cette mer inconnue qui apportait de temps à autre, tantôt des pirates, des sarrasins,  des turcs  ... des envahisseurs.

Au sommet on voit le château qui malheureusement a perdu aux cours des siècles son aspect terrifiant, la cathédrale de forme rectangulaire avec un  abside en demi cercle dont l'espace interne qui est divisé en trois nefs cache des merveilles ...

Spécialités culinaires

Les fusilli al ferretto con cacioricotta, des pâte à l'eau de formes allongées et irrégulières accompagnées d'une sauce faite d'huile d'olive, d'ail, persil et 'cruschi (des poivrons doux séchés qu'on trempe rapidement dans de l'huile bouillante et ils deviennent alors croquants) assaisonné de  cacioricotta (fromage) râpé  ... ou encore du Baccalà con  “cruschi”, on fait d'abord boulier le Baccalà (morue séchée et salée) dans une casserole pleine d'eau, à part on prépare une sauce faite d'huile d'live dans laquelle on a fait cuire de l'ail du persil des “cruschi” ...


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caralu.lc@gmail.com                      0039/3925670483

 


Principales visites guidées


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Pistici

Remarques

.Il est préférable réserver la visite ou les visites avec une semaine d'avance

.Les entrées et le transport ne sont jamais inclus dans le coût de la visite

.Pour visiter les églises une tenue vestimentaire correcte est requise.


 

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