San Gimignano : parmi les vignobles et les oliveraies, les tours  percent le ciel, vestiges de l’orgueil des marchants et banquiers qu’ y habitaient au XIII siècle. Le centre vous permet de découvrir des points de vue extraordinaires : la Place de la Citerne, l’Eglise de Saint Augustin (fresques de B. Gozzoli), la Collegiata et ses fresques du XIVe siècle, lla chapelle de Santa Fina de  Ghirlandaio et Benedetto da Maiano.

Pienza, Montepulciano : A travers le paysage âpres dessiné des calanques, on arrive au monastère de Monteoliveto. Le cloître du XVe siècle fut décoré par Signorelli et Sodoma, l’église abrite un ensemble de salles en "marqueterie" de l'architecte Giovanni da Verona. Par la Cassia, nous arrivons à Pienza, rare exemple de « cité idéale ». De la Cathédrale, on se promène au bord de la terrasse panoramique avec une vue merveilleuse sur les douces collines du Val d’Orcia, puis on visite Montepulciano

Abbaye de San Galgano Visite de l’Abbaye(ouvert de 9h 00 au coucher du soleil, entrée libre) bâtie par les Cisterciens au XIIIe siècle. Visite de la Rotonda di Montesiepi qui garde l’épée laissée dans le roc par le chevalier Galgano Guidotti et les belles fresques de Ambrogio Lorenzetti.

Montalcino - Abbaye de Sant’Antimo Visite de la forteresse de Montalcino et du centre historique, riche de laboratoires d’artisanat et des bar à vins qui vous permettront de déguster le vin Brunello. Visite de l’Abbaye de Saint Antimo fondée, selon la tradition, par Charles Magne et agrandie par les Cisterciens au XIIIe siècle.